商品介紹

❈ Major Tom湯姆大調fusion酒食
Major Tom是一間英式酒吧風格的居酒屋，裝潢有些像酒吧，餐點則有些像餐酒館，實際上的本質為居酒屋，店家秉持著創新理念，試著在傳統日式居酒屋料理中找尋新的可能。店內有著別緻、迷人的英式裝潢，舒服的異國空間，營造出美好放鬆的氛圍。嚴選新鮮食材，透過主廚巧手烹調，道地且精緻的和風美味，在富含異國風情的環境中為您獻上，無論午間，還是晚間，【Major Tom】將帶您用舌尖、味蕾遨遊異國街頭！

- 店名靈感
熟悉搖滾樂的朋友一定知道David Bowie的經典名曲，歌曲裡面的主角正是Major Tom湯姆少校，他是一個獨自在太空中漂流的太空人，面對未知尋找著自己的返鄉路。而這首歌也被用在班史提勒的電影白日夢冒險王裡面，主角正在對自己能不能下決心而猶豫時，這首歌適時地出現在他眼前，讓他走上了人生中第一次的冒險之旅。


店家當初設定就是走英式酒吧風格的居酒屋，因此從英國音樂中汲取了店名的靈感，「Major Tom這名字代表了我們對開店這件事當成一個人生中偉大的冒險，我們一直在碌碌無為的工作、生活，開店也是一時之間突然的發想，感覺像是白日夢冒險王中Space Oddity的音樂赫然出現在眼前一般，叫我們勇敢的把這件事做下去。」


Major在音樂中用語表意為大調，那就把Major Tom當成我們的主旋律吧！每次想到店名由來，就好像一直地提醒我們要不停止冒險的初心，希望能拉一把正處在人生低谷中的我們。




牛小排松露焗飯
融合了牛小排的豐富滋味與松露的獨特香氣，整道料理飄香四溢，滿溢著松露的迷人香味，讓人食指大動！牛小排的肉質嫩滑多汁，與松露的香氣相得益彰，帶來驚艷的滋味，每一口都是香氣與滋味的絕妙結合，令人陶醉其中。而焗飯的口感香糯，更添豐富層次，讓您在用餐中享受濃郁的美味與幸福～


明太子起司烘蛋
蛋的奶香與明太子的鮮味交融，烘烤至金黃酥脆，鮮香味道讓人垂涎欲滴！細細品味，每口都散發著濃郁的起司香氣，令人愛不釋口。蛋質柔軟嫩滑，起司的濃厚滋味將口感提升至另一層次，為您的味蕾帶來美妙驚喜！


松露炸牛排


經典威士忌燒香料戰斧豬排


蒜香奶油炒野菇
新鮮的野菇與濃郁的奶油完美結合，散發出迷人的香氣。蒜頭的香味增添了料理的層次，讓人難以抵抗，口口都能品嚐到野菇的鮮甜與奶油的滑潤，口感相當豐富！這道料理是輕盈而滿足的選擇，讓蒜香奶油炒野菇帶您進入美味世界，享受天然食材的純粹風味～


生蠔盤
選用品質優良的新鮮生蠔，水潤彈嫩、鮮甜柔軟的口感，伴隨生蠔特有的鮮香，不腥不膩口，佐上Q彈魚卵與金箔點綴，嚐起來別有一番風味！隨餐還會附贈兩杯威士忌Rock Oyster的shot唷 ~ 咬下生蠔後馬上來一口Rock Oyster，生蠔的鮮和酒的鹹完美融合在口腔，豐富的海味清甜綻放於舌尖，獨特又爽口，相當值得您來品味一回！






Rock Oyster這款蘇格蘭的blended whisky帶有些許泥煤味、牡蠣味，還有濃厚的海鹽感，喝下去會有一股鹹鮮味從喉嚨竄上來，風味相當特別！



白酒淡菜








鹹酥蝦






韓式豬五花








義式油醋沙拉






牛小排燉飯
嚴選鮮美牛小排，主廚以精湛料理手法，將表皮烹調至微微焦香，肉質汁多味美，油花散佈均勻漂亮，每塊肉的厚度、大小、口感都是一比一的完美，入口細嚐，牛肉自然的甜味滿盈入口，搭配濕潤米飯與鮮蔬一同享用，真是令人好滿足！










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※菜色內容依季節時令調整，實際菜色、價目依現場提供為主